Brochetas de pollo con lima y curry


Olvidadita tengo la sección de reciclado, pues bien ración doble, una de reciclado más receta.
He aprovechando que en los chinos venden unos kits de abalorios por dos perrillas para fabricarme unos palos de brochetas o para unos pinchos dependiendo de la largura que se le quiera dar. Por supuesto, podéis reciclar cualquier abalorio que tengáis por casa de alguna pulsera o collar que este estropeado o ya no uséis. Bastara con separarlos y lavarlos muy bien.

Materiales:

  • Palos de brochetas
  • Abalorios

Solo tendréis que partir a la largura deseada e insertar el abalorio en el palo (Importante que tengan el agujero lo suficientemente ancho para que entre el palo de la brocheta) no lo pego, por que una vez utilizado el palo, lo desecho y inserto el abalorio en otro palo.


Os dejo los tres modelos que tengo.

Bien, pues vamos con la receta….. ¿Recordáis la entrada de “quien dijo miedo a la cuesta de enero”? Sí, aquel pollo que exprimí a la máxima potencia, pues si os acordáis puse una receta de unas brochetas marinadas con lima y curry que no colgué la foto por que las congelé. Pues estas son, solo las he adornado con unos rabanitos fritos, un aire de remolacha, una reducción de frambuesa, un poco de sal de vino y ralladura de lima.

Anuncios

Acerca de Unparenlacocina

Un par de hermanos muy locos por el mundo de la gastronomía

Publicado el 15 febrero, 2010 en Carnes, Reciclado. Añade a favoritos el enlace permanente. 2 comentarios.

  1. muy rico y original.un besin.

  2. De lujo…el detalle del "reciclado" me encanta…y bueno la decoracion del plato ni te cuento…entre el aire de remolacha, la sal de vino y la rralladura, quien dijo que esto no es alta cuisine…amos amos…Sencillamente genial…ole ole y oleSaludetes…

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: